是被稱為中國筆畫最多的字，念“biang”，繁體共56畫。中國教育新聞網、中國教育報刊社的官方微博轉播了這條微博，更多網友表示：“長見識了，收藏。”而記者翻閱了《新華字典》、《康熙字典》都沒見到這個字的蹤影。
曾去過西安的李先生說，陝西方言讀biang(第二聲)，陝西街頭有種特色小吃叫“biangbiang面”，其中還有個傳說。
以前有位窮秀才，飢腸轆轆地來到咸陽，路過一家麵館時要了一碗“biangbiang面”，結賬時卻身無分文，夥計不讓他走。“biangbiang面怎麼寫？”秀才問。夥計乾瞪眼，秀才問：“我要是能寫出來可否免單？”夥計心想，根本沒這個字，就答應了。
秀才邊寫邊唱道：“一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。”
鄭州大學現代漢語副教授張明奎說，如果在當地很多人都知道這個字，而且也在使用，這就算是民間的俗字。語言文字沒有絕對的對錯，不能說字典裡查不到這個字，就不是個字了，只要它能被一個地方的人使用，這個字就有意義。
在2009年接受媒體採訪時，西安市非物質文化遺產保護中心的副主任王智也表示，它是關中民間自創的一個最獨特的漢字，發音獨一無二，也是漢字中筆畫最多、書寫最複雜的字，這是一個足以單獨申報非物質文化遺產的漢字。
biang.biang面的biang字一共是36畫，它是中國筆畫最多的漢字了。它有一個順口溜，記住了就會寫了。一點飛上天，黃河兩道彎。
八字張大口，言字往裡走，你一扭，我一扭，左一長，右一長，中間加個馬大王，心字低底，月字旁，掛個勾勾涼衣裳，推個車車逛咸陽。
「biang」字為書寫最複雜、筆畫最多的漢字之一，最常見字型為57畫，另有寫法多達71畫。
[5] biang的筆畫數：宀（3）八（2）馬（10）長（8）長（8）月（4）刂（2）戀」（23），辶旁舊體（4），合計：64畫。
陝西關中地區的麵食Biangbiang面。biáng也是一種口語化的象聲詞，有時為口頭禪，或童語。此字出於陝西關中的一種小吃“biángbiáng面（陝西關中民間傳統風味麵食，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工擀成長寬厚的麵條）。