福袋
24人浏览 1人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
曦晗妈咪
元宵节，在家做了做了福袋，千层饼皮的改版
用料
鸡蛋
2个（去壳后称重110克）
牛奶
150克或者水140克
雀巢炼乳
15克
舒可曼细砂糖
20克
红丝绒
先滴两滴，看鸡蛋颜色 偏黄，要继续加＋调到自己想要的红
玉米油
20克
玉米淀粉
8克
低筋面粉
40克
奶油馅:
奶油200+10克糖打发
福袋的做法步骤
步骤 1
液体类加糖先搅拌均匀，加入粉类，压绊，翻拌，过筛，三遍左右，面糊会细腻
步骤 2
面糊 有时间的话静止一下，煎的时候，更不容易有小气泡。
我是过筛了，直接煎。
我去卡式炉小火，锅热倒入一勺面糊转动锅，立马倒出多余的面糊，得到均匀的面糊。薄一点 正反面颜色都差不多。
步骤 3
我的是6寸锅，可以修一下边。
步骤 4
一共做了13张，这是最后一张面糊多厚了，温度就不好控制。😃😃
奶油加糖打发至有纹路，装入裱花袋挤到饼皮自己，用准备好的红丝带扎起，一个福袋就完成了。
表面装饰 家里有水果都可以放 。
菜谱创建时间：2024-02-24 23:08:20