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“酥、脆、咸、鲜、香是这道菜的味道，经过油炸的基围虾，壳已经变的酥脆，可以不用吐壳，直接完整的吃下。”
食材明细
主料
基围虾
400克
辅料
葱姜
适量
配料
椒盐
适量
孜然
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
孜然
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
椒盐基围虾的做法步骤
1基围虾洗干净
2虾里放酒、盐、葱姜、胡椒粉腌渍片刻
3起油锅，炸虾
4炸好的虾要复炸一遍
5倒出锅中的油，加葱，孜然粉，椒盐粉，翻炒片刻，加入虾一起翻炒
来自 美食天下 蓝白绿 的作品
使用的厨具：不粘锅
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