土豆泥能放多久？保存技巧有哪些？土豆泥这玩意儿，放冰箱冷藏，最多也就三天吧，我上次做的，就是3号下午弄的，5号晚上就有点儿…怎么说呢，味道有点儿怪怪的，不敢吃了。 其实啊，我发现用那种带盖子的保鲜盒装，比直接用碗盖保鲜膜好！ 感觉密封性更好，土豆泥的水分不容易跑掉，口感也更细腻些。
记得去年十一去我表姐家，她做的土豆泥，放冰箱里，第二天就吃完了，那味道真是绝了！香浓顺滑，完全没有变质的迹象。我琢磨着，这可能跟她的土豆泥做法有关，她放了点儿牛奶和黄油，口感肯定更好，也可能更耐放。
所以说，想土豆泥久放，关键在于密封和低温。冰箱冷藏是必须的，最好再用个密封性好的容器，这样能多撑一天，大概四天左右还能吃，但保险起见，三天内吃完最好！ 毕竟新鲜的土豆泥才最香！
蒸好的土豆泥应该如何保存？嘿！蒸好的土豆泥啊，保存方法其实挺简单的，就看你屋里温度咋样了。
要是屋里挺凉快的，不用放冰箱也行，盖个保鲜膜就OK啦。主要就是别让它跟空气接触太多，不然会氧化，第二天吃肯定没问题。我以前夏天就这样放，早上吃剩下的晚上还能接着吃，没啥事儿。
但是！如果屋里热，那就必须放冰箱了。
我建议冷藏就行，能放个三四天吧（个人经验），当然最好还是尽快吃掉，新鲜的肯定好吃！我妈说，放久了味道就变了，她可不喜欢吃放久的土豆泥，哈哈。重点：保鲜膜一定要盖好！ 记住，土豆泥保存，关键是隔绝空气。