老鹰是肉食性动物,它们的食物种类非常广泛。‌老鹰的主食包括小鸟、鼠类、蛇类和昆虫‌。体型较小的鹰一般捕食老鼠、蛇、野兔或小鸟,而大型的鹰科鸟类,如雕,甚至能够捕捉山羊、绵羊和小鹿等大型猎物‌。

此外,有些种类的鹰,如秃鹫,更喜欢吃腐肉‌。老鹰通常在白天活动,它们凭借锐利的视力和强壮的爪喙捕捉猎物,是天空中的猎手‌。